Grøntsager fra Månsson

Fra en ung visionær til et stort landbrug

Månsson ligger ved Brande, hvor Axel Månsson har dyrket grøntsager i mere end 40 år. Allerede som barn vidste Axel, at han ville være landmand, og som 20 årig begyndte han for alvor at skabe sit eget landbrug.

I starten af 1980’erne fik Axel øje på kinakålen. Han syntes, den smagte godt og så muligheder i den nye grøntsag. Det første forsøg gik dog langt fra som håbet. Han såede et kilo frø, men endte kun med 230 kinakål, der kunne sælges. Axel gav ikke op, men søgte hjælp, lærte af sine fejl og prøvede igen. Det blev starten på en succesfuld produktion.

Det særlige

I dag dyrker Månsson mere end 30 forskellige grøntsager, blandt andet iceberg, salater, løg, broccoli, fennikel, bladselleri og forskellige typer kål. De har også en stor økologisk ægproduktion, som blev en del af gården i 1999.

Økologi fylder meget hos Månsson, og ambitionen er på sigt at blive 100 procent økologisk. Samtidig bliver der hvert år afprøvet nye sorter og dyrkningsmetoder for at finde ud af, hvad der fungerer bedst på den sandede jord omkring Brande.